للأكاديمية قطبان هامان، أولهما مهيكل حول إصطبل خيول التعليم، وثانيهما وهو قطب الامتياز حول إصطبل خيول العروض.

يتدرج الشباب المتدرب بمختلف الوحدات التدريبية فيكتسبون أساسيات العمل في الإصطبل وأبجديات رعاية الخيل:

• العناية بحجرات الخيول وبالسروج وباقي مكونات أطقم الأحصنة.
• العناية بغذاء الخيول وإطعامها مع احترام مبادئ راحة الفرس.
• إعداد الخيول وتدريبها.
• الاطلاع على المفاهيم الأساسية لعلم دراسة الخيل، لمهارات الحدادة، ..

ومن جهة أخرى، تتولى الأكاديمية بناء قدرات المتعلمين في الرياضة والرقص وتمنحهم فرصة اكتساب مهارات اجتماعية ومهنية أخرى.

كما تتولى الأكاديمية أيضا تدريب المسجلين فيها على التقنيات المتقدمة للفروسية – وهو أصلا جوهر رسالتها – وخاصة في ميدان الأداء الحر، واللوحات الحركية والبهلوانية، والترويض الكلاسيكي.

وبذلك وعند التخرج يكون المتعلمون قد اكتسبوا المهارات اللازمة لتأدية العروض وتصميم الإنتاجات الفنية، فتراهم يجوبون الأركاح على ظهور خيولهم يقدمون عروضهم المتنوعة خلال مختلف التظاهرات المعنية بفنون الفروسية.